Muratcan Sural, 1997 doğumlu olup şu anda 27 yaşında bir genç yetenek olarak mutfak dünyasında adından sıkça söz ettiriyor. Mutfakla tanışması ve profesyonel kariyerine yön vermesi, sekiz yıl öncesine dayanıyor. Bu süre zarfında mutfak sanatlarına olan ilgisini ve tutkusunu bir kariyere dönüştürmeyi başaran Sural, lisans eğitimini tamamladıktan sonra gastronomi alanında yüksek lisans yaparak bilgi ve yeteneklerini daha da derinleştirdi.
Yenilikçi yaklaşımı ve ilginç tarifleriyle tanınan Muratcan, gastronominin sınırlarını zorlamakta ve mutfağa modern dokunuşlar eklemekte oldukça başarılı. Ancak onun dikkat çeken bir diğer özelliği, sürdürülebilirlik konusunda gösterdiği hassasiyet. Mutfakta doğaya saygılı bir yaklaşım benimseyerek, çevre dostu yöntemlerle yemek hazırlama konusunda çalışmalar yapmaktadır. Bu bakış açısı, onun sadece bir aşçı olmasının ötesine geçmesini sağlamış ve mutfak dünyasında kendine sağlam bir yer edinmesine yardımcı olmuştu
