Her derde deva olarak tanınan kapari çiçeği, uzun yıllardır çoğu alanda kullanılıyor. Kapari çiçeği natural olması sebebiyle tercihi arttırıyor. Yemekten sağlığa kadar çoğu yararı tespit edilen kapari çiçeğini yakından tarif etmeye ne dersiniz? Kapari ya da gebre otu yüzyıllardır sarfedilen şifalı bir bitkidir. Öyle ki Evliya Çelebi bile Seyahatnamesi’nde kapariden bahsetmiştir. Hem yaprakları, hem çiçekleri hem de tomurcukları tüketilir ama daha çok konserve şeklinde turşusu ülkemizde süregelen olarak satılır. Kapari çok mucizevi bir bitkidir. Kısırlıktan hemoroide, gut hastalığından mide sorunlarına kadar her derde deva.
