Çayı Böyle İçenler Dikkat! Kanser Riski 3 Kat Daha Yüksek Çıktı!
Ayrıntı bir sonraki sayfada
Uluslararası Kanser Dergisi’nde yayımlanan çalışmada, yaklaşık 1 milyon İngiliz yetişkin uzun yıllar boyunca izlendi. Beslenme epidemiyoloğu Keren Papier liderliğinde yürütülen araştırmada, sıcak içecek tüketiminin yemek borusu kanseri türleriyle olan doğrudan bağı incelendi.
Sıcaklık Arttıkça Risk Katlanıyor
Çalışma verilerine göre içeceğini "ılık" içenlere kıyasla "sıcak" tüketenlerde risk 1,7 kat, "çok sıcak" tüketenlerde ise yaklaşık 3 kat daha yüksek çıktı. Ayrıca günde 6 bardak veya daha fazla sıcak içecek tüketmenin hastalık riskini yüzde 71 oranında artırdığı kaydedildi.
Sürekli Yanık Etkisi Tahribat Yaratıyor
Uzmanlar, kaynar derecedeki sıvıların yemek borusunda kronik bir tahriş ve "tekrarlanan yanık" etkisi oluşturduğuna dikkat çekiyor. Araştırmacılar, içeceklerin "çok sıcak" yerine daha makul bir sıcaklıkta tüketilmesinin skuamöz hücreli karsinom vakalarının yüzde 14’ünü önleyebileceğini vurguluyor.
