Haber merkezlerine ulaşan ve sağlık kulislerini hareketlendiren iddialara göre; salatalık tüketmenin asıl nedeni sanıldığı gibi sadece zayıflamak değil. Uzmanlar, salatalığın içindeki **lignanlar ve özel antioksidanların**, vücuttaki kronik iltihaplanmayı (enflamasyonu) saniyeler içinde hedef aldığını belirtiyor. Doktorlar, düzenli salatalık tüketiminin damar duvarlarını esnettiğini ve “sessiz katil” olarak bilinen yüksek tansiyona karşı doğal bir bariyer oluşturduğunu vurguluyor.
