DOMUZ VE BÖCEK KAYNAKLI AROMALARA YASAK
Yeni düzenleme kapsamında domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin yanı sıra aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılması yasaklandı.
Yönetmeliğe uygun olmayan aroma maddeleri ile bu maddeleri içeren ürünlerin piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek.
10 AROMA MADDESİ İÇİN KADEMELİ YASAK
Düzenlemeyle bazı aroma maddeleri için de kademeli yasaklama takvimi oluşturuldu.
FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 kodlu aroma maddelerinin 31 Aralık 2026’dan itibaren piyasaya arzı, gıda üretiminde kullanımı ve ithalatı durdurulacak.
FL 05.062 ve FL 05.099 kodlu iki aroma maddesinin kullanımı ise belirli gıda kategorileriyle sınırlandırılacak.
“DOĞAL” İFADESİ İÇİN YÜZDE 95 ŞARTI
Yeni yönetmelikle gıda etiketlerinde kullanılan “doğal” ibaresine de önemli bir kriter getirildi.
Buna göre bir aroma vericisinde “doğal” ifadesinin kullanılabilmesi için, aroma bileşenlerinin ağırlıkça en az yüzde 95’inin etikette belirtilen kaynaktan elde edilmesi gerekecek.
ÜRETİCİLERE GEÇİŞ SÜRESİ
Gıda işletmelerinin yeni düzenlemeye uyum sağlayabilmesi amacıyla 31 Aralık 2026’ya kadar geçiş süresi tanındı.
Bu tarihten önce üretilen veya piyasaya arz edilen ürünler ise raf ömürleri sona erene kadar satışta kalabilecek.
