Gourmet Pork adlı firmanın ithalat sorumlusu Halit Özbahçıvan, restoranların daha ucuz maliyet nedeniyle yasadışı yollarla elde edilen yaban domuzlarını tercih ettiğini ifade etti. Yasalara aykırı şekilde avlanan yaban domuzlarının, çiftlik domuzlarına kıyasla daha düşük maliyetle satıldığını söyledi. Çiftlik domuzları sıkı sağlık kontrollerinden geçerken, yaban domuzları 'Trişin' adı verilen parazit riski taşıyor. Bu parazit, insanlarda ciddi sağlık sorunlarına, hatta ölümlere yol açabiliyor
